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[養生保健] 熟女補充高脂魚類、豆類,不讓更年期提早來

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發表於 2018-5-11 19:17:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  
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更年期大概在45歲左右出現,不舒服的症狀令人難耐,這是每個女性必經的階段,尤其在停經之後,因為少了女性賀爾蒙的保護,骨質疏鬆、高血壓、高血脂和高血糖等代謝症候群的罹患機率都會增加不少,而且皮膚會變乾、長皺紋、影響外觀,甚至造成失眠、焦慮等問題,所以大家都希望更年期晚點來報到。

英國里茲大學(University of Leeds)研究人員率先進行一項研究,探討飲食與更年期開始之間的關係,發現了某些食物的類別可能與更年期以及較早停經有關。

研究人員彙整了914名英國女性的研究資料,發現飲食若攝取富含高脂肪的魚類,例如鮭魚、沙丁魚等,或是豌豆、小扁豆和鷹嘴豆等高脂豆類,平均更年期會比愛吃義大利麵或米飯等精緻碳水化合物的女性延遲約1年半的時間。

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為什麼高脂的魚類和高脂豆類對於延緩更年期有幫助呢?研究人員表示,豆類含有抗氧化劑,可以延長月經;而高脂魚類含有Omega-3脂肪酸,能刺激身體的抗氧化能力。

這2種食物對身體非常好,有充足的營養素也不怕發胖,只要加上規律的生活習慣,就能緩解更年期的不適感。

這篇研究刊登在研究成果刊登於《流行病學與社區健康期刊》(Journal of Epidemiology and Community Health),Imperial College生殖內分泌學專家Channa Jayasena博士指出,目前這些觀察性的研究資料數據雖仍不足以直接證明因果關聯,但可當作飲食參考,幫助改善身體不適症狀。(健康傳媒 編譯組/外電報導)(本文轉載自健康傳媒網站)(首圖來源:Pixabay Tsarlee)

緩解更年期不適:銀耳百合滋補湯

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《黃帝內經》中說:「七七任脈虛,太沖脈衰少,天癸竭,地道不通,故形壞而無子也。」女生的身體每七年會有一個大的變化,到了49歲的時候,因為腎水枯竭,就會進入更年期而停經,這一段時間身體的水、火失去平衡,水逐漸減少,火相對過旺,而引起口乾舌燥、潮熱盜汗、心悸失眠、煩躁便秘等更年期症狀。

有些人停經的過程很順利,完全沒有任何更年期的症狀,有些人則是每一種症狀都有,而且持續好幾年、甚至好幾十年,關鍵就在於身體的陰陽平衡狀態。

如果身體的陰分平常就很充足,到了更年期的時候還足夠平衡相對過多的陽氣,那就比較不會有明顯的更年期症狀,如果平常就喜歡熬夜、晚睡、又不喝水,身體的陰分本來就處於不足的狀態,到了更年期的時候症狀就會很明顯,好好調養身體,就能減少更年期症狀的發生。

(2~4人份;30分鐘;任何時間都可以食用)

食材:銀耳20公克、蘋果1顆

藥材:枸杞15公克、桂圓肉15公克、麥門冬15公克、百合15公克、蓮子15公克

1.  銀耳、枸杞、麥門冬、百合、蓮子泡水,蘋果切塊,備用。

2.  將所有材料放入鍋中,加水1500c.c.,以大火煮滾後,關小火繼續煮約20分鐘,直到所有材料熟透,即可食用。

食療重點

•  銀耳

富含維生素D,能防止水分流失,還有豐富膠質,具有養顏美容的功效,是營養價值很高的美容聖品。

•  麥門冬

具有養陰潤肺的功效,要特別留意呼吸道疾病發炎者、腸胃虛寒者不宜食用。

溫馨叮嚀

•  這道湯除了適合更年期女性之外,平常火氣比較大、需要幫身體補水保水、或是想要皮膚變好的人,都可以食用。

•  百合跟蓮子以買鮮品為主,非產季的時候,再用乾貨。

•  煮這道湯時不要加糖,用水果天然的甜味比較健康,如果味道不夠甜,可以自行選用其他水果,桑椹對更年期婦女也很不錯,如果適逢產季可以試試看。

(本文作者為雅丰唯心中醫診所院長。原文刊載於陳峙嘉《日日食療:中醫師精心設計42道療癒身心的對症家常菜》/采實文化出版)


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