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[中式食譜] 健康無負擔!甜椒炒蘆筍

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鮮花(68) 雞蛋(2)
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343144分鐘
發表於 2018-5-8 17:06:43 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  
0.jpg
預備食材

蘆筍200g
紅椒3顆
黃椒3顆
熟腰果30g
鹽 適量

步驟
1.jpg
將蘆筍洗淨去尾切段;紅黃椒去籽切小條備用。
2.jpg
炒鍋倒入少許油,放入蘆筍略拌炒。
3.jpg
加入紅黃椒後,倒入60cc的水,蓋上鍋蓋轉小火,煮約1分鐘後開蓋,撒入適量的鹽拌勻盛盤,撒上腰果即可。

備註:可依個人偏好之軟硬度,調整烹煮的時間。步驟3的時間,蘆筍吃起來略帶有脆度。小毓の饗樂廚房


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