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[中式食譜] 清爽 培根蘆筍卷

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鮮花(66) 雞蛋(2)
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發表於 7 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  
0.jpg
預備食材
培根(長) 4條
蘆筍 4根
步驟 30 分鐘
1.jpg
將蘆荀的根部地方粗的表皮稍微刮掉。
2.jpg
鍋裡放入水,滾開川燙2分鐘。
3.jpg
撈起來去水氣後,用培根捲起來,收口的地方用太白粉或麵粉沾一下黏住收口。
4.jpg
平底鍋中塗上薄油,收口朝下放入,先用中中的小火煎約40秒,不要動它,讓收口固定。然後用筷子滾動,一邊滾一邊煎。待全面上色之後就完成了。
5.jpg
色香味俱全的定食風。
6.jpg
好吃又下飯。蜜塔木拉


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