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[中式食譜] 香炒沙茶魷魚蒜

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鮮花(66) 雞蛋(2)
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338969分鐘
發表於 2018-4-16 11:12:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  
0.jpg
預備食材

  • 食材
  • 發泡魷魚或生鮮墨魚類(須先用開水燙過) 一尾
  • 蒜苗 2根
  • 調味料
  • 醬油 1大匙
  • 米酒 1大匙
  • 烏醋 1大匙
  • 沙茶醬 約150g

步驟 20 分鐘

1.jpg

蒜苗切絲後,下油鍋爆香,接著將沙茶醬下鍋一同爆香。。

2.jpg

由於事先刻花後,切塊下鍋一同翻炒,待魷魚捲起後, 下 醬油翻炒一下,最後加上酒一起燒

3.jpg

等汁稍微收乾,淋上烏醋,盛盤即可上桌。 電冰箱


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