就中醫觀點,菊花有明目、養肝、清熱等功效。

中醫師建議,菊花性寒,拉肚子、腸胃不佳、體質偏寒的人不宜飲用。

而沖泡菊花茶最好第一、二泡不要喝,避免把農藥喝下肚。

衛福部中醫藥司長黃林煌表示,菊花目前以食品管理,而非中藥材。

北醫附設醫院傳統醫學科主治醫師陳玉娟則表示,菊花分黃菊與白菊,白菊主要功效在明目,黃菊是清熱解毒、治療如喉嚨發炎等風熱型感冒。

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黃菊顏色越黃越寒,白菊沒有那麼冷,但仍會以少許甘草或枸杞加入沖泡,調和寒性,而黃菊強調解熱的療效,一般不會加入甘草或枸杞。

陳玉娟指出,菊花強調氣味,因此不宜用煮的,避免精油揮發。

泡製三百五十西西的菊花茶,用三朵花即可。

由於菊花多是進口,如擔心重金屬、農藥殘留問題,除可選擇國產,也可挑選有商譽的貿易商與中國契作的產品。

若要長期飲用,改善症狀,建議諮詢中醫師。

林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海表示,如以熱水煮菊花,建議先沖洗十五到二十分鐘;若是泡菊花茶,第一、二泡不要喝。

飲用前,發現並無茶香,或有異味,也不要飲用。〔自由時報記者鍾麗華/台北報導〕


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