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2013.10.01

先總統蔣公誕辰紀念日

2013/10/31    14:21    0    9627    admin 文章共賞 文有圖片
民國前二十五年十月三十一日,在浙江省奉化縣溪口鎮誕生了一位男嬰,那就是先總統 蔣公中正先生。

蔣中正先生原名周泰,號瑞元,入學後取名字叫志清,長大以後王太夫人又為他取名中正字介石。

蔣公九歲那年,父親去世了,王太夫人毅然肩負起持家的重擔。

王太夫人對 蔣公的生活教育非常注重,在王太夫人的教導下, 蔣公小小的年紀就養成每天灑掃的習慣,也懂得待人處世的道理,奠定了他良好的教育基礎。

蔣公在十九歲時,覺得所讀的學校不能滿足他的求知慾,就決定遠渡重洋出國留學。在日本期間,結交了許多留日的愛國志士,並認識了革命先進陳英士先生。

二十二歲時, 蔣公進入日本東京的「振武學校」就讀,並且正式加入同盟會,獻身革命事業。
萬聖節(HALLOWEEN)為每年的10月31日。英國是萬聖節的起源地,時至今日,萬聖節已成為世界上最具狂歡精神的節日之一。

是11月1日諸聖節的前夕,通常叫做萬聖節,這一夜是一年中最“鬧鬼”的一夜,所以也叫“鬼節”。

源自古代凱爾特民族(Celtic)的新年節慶,此時也是祭祀亡魂的時刻,在避免惡靈干擾的同時,也以食物祭拜祖靈及善靈以祈平安渡過嚴冬,是西方傳統節日。

萬聖節期間,許多公共場所乃至居家院落,都會佈置上很多裝璜,諸如各式鬼怪、南瓜燈、還有黑貓以及巫婆的掃帚之類;孩子們會穿上每年不一樣的萬聖節服裝,拎著南瓜燈的提簍去挨家挨戶地討糖,說是“trick or treat”。

萬聖節,是天主教、聖公宗和東正教都有的節日。
身體發癢只能靠指甲或「不求人」搔抓才能止癢嗎?

秋冬季節天乾物燥,許多人因體內和體外缺水,肌膚保濕度不夠,不自覺發癢、脫皮,雖然搔抓的痛感可掩飾癢感,卻常留下條條血痕,中醫師建議,不妨針灸或按摩7個止癢穴位,同時解體內和外在肌膚的渴,讓「冬季癢」不再找上門。

皮在癢!7穴位先解身體的渴
「冬季癢」與體內太乾有很大的關係。中醫師黃慧娟表示,若出現脾胃失調、腸液太少、口乾舌燥、排便乾燥、火氣大、喉嚨乾癢等症狀,代表體內津液代謝失調,水分和養分無法傳遞到肌膚組織,加上外在風邪的影響,皮膚更容易顯得乾燥、奇癢無比。

搔抓止癢易產生傷口,增加感染機會,因此黃慧娟中醫師建議民眾可按壓脾經、肺經和大腸經的對應穴位,在不傷害皮膚的情況下快速止癢。

常見穴位
食安危機一波波,塑化劑、黑心油、瘦肉精等造成國人不安。

衛福部為掌握食品供應鏈將實施「非登不可」制,從明(103)年起,添加物、肉品、水產品、乳品、健康食品、塑膠容器等,將強制登錄。

另行政院長江宜樺要求要在一週內成立「食品安全稽查和取締聯合小組」。

今年食安問題層出不窮,黑心食品陸續被查出。

衛福部預告食品業者登錄辦法,預計明年開始分階段「強制登錄」。

威力纖案 連惠心250萬交保

2013/10/31    09:24    0    9078    admin 時事轉貼 文有圖片
國民黨榮譽主席連戰長女連惠心出資成立的菁茵荋公司,販售「威力纖Plus」保健食品含禁藥,台北地檢署昨首度以被告身分傳訊連惠心。

連否認參與公司經營,表示只有投資,不知產品含禁藥,但檢方認定她並非單純投資人,違反藥事法涉案重大,昨深夜諭令二百五十萬元交保候傳。

連惠心獲交保後,記者詢問,對於遭重金交保能否接受?是否向消費者道歉?連惠心只是不斷微笑、猛揮手,迅速搭上車離去,委任律師也不願表示意見。

連稱投資 否認參與經營
檢方昨也二度搜索調配「威力纖Plus」成分的云丰公司,再次約談菁茵荋總經理曾心怡、云丰負責人黃振康和研發部總經理葉枚耕等三被告,為釐清相關被告說法,昨共出動四名檢察官隔離偵訊,並進行被告證詞比對;訊後將曾心怡維持二百萬元交保後請回。

黃振康、葉枚耕有串供之虞均聲押禁見。
近來天氣變化大,心血管疾病患者發病情況有逐漸增加趨勢。

大林慈濟醫院營養師張雅芳提醒,心肌梗塞致命率高,只能靠平日檢查和規則治療,隨著生活型態改變及飲食西化、缺乏運動與高脂肪、高膽固醇的飲食模式,這類疾病的患者有年輕化趨勢,建議應該改善飲食、多運動,遠離疾病威脅。

張雅芳建議,可以從飲食控制著手,減少飽和脂肪酸的攝取,如豬油、奶油、椰子油等。精緻甜食中的油脂,如氫化植物奶油(瑪琪琳)、烤酥油及其製品,例如糕餅類、小西點等應盡量減少食用。

此外,降低食物中的膽固醇,減少攝取如內臟、魚卵、蟹黃、魚頭、蛋黃等富含膽固醇的食物。

每週蛋黃以不超過攝取2~3個為原則。改變烹調方式,採少油烹調方式,少吃油煎、炸等高油脂食物。避免食用加工罐頭及醃製食品。

130台hTC拍子彈特效

2013/10/30    19:36    0    8807    admin 行動通訊 不指定
好萊塢電影駭客任務,男主角基諾李維下腰閃躲子彈的「慢動作鏡頭」超經典,這種拍攝手法叫作「子彈時間」,美國一間工作室,居然用130台hTC智慧型手機放在540度的螺旋軌道,就拍出電影特效。

一個俐落翻轉,基諾李維帥氣閃過子彈,電影駭客任務的慢動作鏡頭超經典,這種攝影手法叫做「子彈時間」,利用多台攝影機在同一個時間從不同角度連續拍攝,物體不動但空間卻以360度旋轉,高難度的拍攝手法,現在用智慧型手機居然也辦得到。
吃美食、買東西,台北市商圈特色相當多元,台北市商業處首度以「星級」為商圈評分,獲得3星級商圈肯定的分別為寧夏商圈和西門商圈。

另外,由於近日「食」在不安心,台北市產發局開辦「食農教育課程」,週末將有「小農夫市集」讓小朋友販售自己種植的蔬菜,也將部分販售所得捐出做公益。

  經過三個月的激烈競爭,102年度台北市星級商圈分級認證結果正式揭曉,以服務力、友善力、人氣力、特色力及創新力等5大績效指標進行評選,由美食聖地「寧夏商圈」及潮流聖地「西門商圈」脫穎而出,獲得3星級商圈的最高殊榮。

  台北市商業處表示,寧夏商圈以千歲宴打響知名度,商圈業者定期舉辦消防演練、自行建置友善廁所、主動推廣「少糖、少油、少鹽」健康運動等,顯示出商圈組織在管理上的自主性及創新性;而西門商圈定期辦學習課程及國內外商圈交流活動,青少年流行文化特色店家林立,帶動國內外觀光人潮絡繹不絕。
米、油、醬料、茶飲等各類食物標示不實、摻假、混充陸續出問題,讓消費者人心惶惶,不知何時會踩到「地雷」。

醫師及營養師建議,減少外食、少吃「吃到飽」兩大守則,因為吃到飽為降低成本,很可能從食材動手腳。

外食族則要避免太鹹、太辣等重口味、口感的食物。

新光醫院腎臟科主治醫師江守山中午自己帶便當,還「規定」自己一個月外食不能超過九次。

他說,外食的食材挑選、烹調常不夠嚴謹,他曾看過火鍋吃到飽餐廳,把魷魚、木耳、海帶芽等食材,先泡藥水泡成原先體積的三倍大,但這些藥水含鋁,當消費者怕吃虧猛把食物往肚子裡塞,其實只賺到了藥水中的「鋁」。
生活工作壓力太大會導致神經緊繃、精神狀況欠佳,也容易出現偏頭痛的情形,就算猛揉太陽穴也無法舒緩,只得靠吃止痛藥來暫時緩解頭痛,但長期服藥也會有副作用的問題,家醫科醫師朱曉平在偏方著作中提到,紫菜富含鎂,有助於改善偏頭痛。

不過台北馬偕紀念醫院營養師蔡一賢表示,偏頭痛成因複雜,基本上是無法肯定某種食物肯定能有效預防。

偏頭痛成因複雜 鎂攝取不足有關
引發偏頭痛的原因有很多種,大多歸類為與腦部神經細胞過度活化有關,各式各樣的因素都有可能導致偏頭痛,例如飲酒、脫水、體力消耗、女性經期、情緒壓力、季節轉換、睡眠不足等;造成腦內細胞的興奮性增高、血小板功能異常、一氧化氮等神經傳遞物質和離子產生障礙,以及合成、釋放失衡,神經傳導物質異常現象。

鎂具有調節神經細胞的功能,還能改善神經細胞因興奮而產生的肌肉緊繃、情緒緊張,甚至暴躁易怒的狀況。

另外,鎂攝取不足也會使神經細胞變得較為敏感,易受刺激而造成情緒激動的情況發生。

纖維質攝多 恐礙礦物質吸收

2013/10/29    09:52    0    5550    admin 健康專欄 不指定
纖維質並非多多益善。北市聯醫營養師洪若樸表示,經常刻意攝取大量纖維質影響礦物質如鐵、鈣和鋅等的吸收,進而不利維持較佳的骨質密度。一天約攝取20~35克的纖維質已足夠。

洪若樸強調,為了避免影響礦物質吸收,不宜刻意攝取大量纖維質,1天攝取量最好別超過50公克,但要經常攝取到達50公克的量也不容易,除非屬於飲食型態很極端的民眾。

一般來說,半碗蔬菜約有6至10克纖維,三餐都有半碗蔬菜也無法攝取到50克的纖維質,飲食型態正常者不必過度擔心。

吸收適量礦物質有利骨骼健康,然營養師提醒,同時也要增加富含維生素D的食物,鈣的吸收需要維生素D,平時除了多曬太陽活化身體維生素D,也應補充含維生素D高的食物,如沙丁魚、鮭魚、肝臟、蛋黃。
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